黃茂福
在工業生產中，泡沫會帶來很多麻煩，消滅有害的泡沫可以利用靜置、減壓(抽真空)、加溫或加壓等辦法，但是當需要在短時間內，迅速而有效地消除泡沫時．就需要借助于添加消泡劑。目前消泡劑的用量不斷增加，使用領域也越來越廣。例如：生產四環素、鏈霉素、味精等醫藥、食品工業原來每年要耗用花生油來消泡，其量驚人，現在逐步被聚醚消泡劑L61、L62取代。 泡沫可以在含有表面活性劑的溶液中發生，也可以用于不用表面活性劑的場合，例如造紙、發酵、制糖、石油蒸餾等行業，由于某些其它因素，有時也產生泡沫而影響生產的正常運行，因而消泡劑的用途十分廣泛。 在印染行業中，形成泡沫會使染料上染不勻而形成泡沫色斑，也會使織物漂浮而打結，特別是在溢流、噴射染機中很容易因泡沫而形成布疋打結或堵塞管道。使生產帶來不利。造成疵品。 在醫學上進行心臟手術的外循環，如果血液內有氣泡可以致人死命，使用消泡物質消泡就可避免。 在洗衣粉行業，泡沫雖然有助于去雜，但是在洗衣機中因泡沫而使皂液外溢，在江河中也會形成泡沫山，影響航運，污染環境，使水中魚類等生物致死，因此人們歡迎使用低泡或無泡洗衣粉。 在油漆、涂料、制糖、合成氨、化肥、合成纖維、豆制品加工，地下儲油罐的合成樹脂材料、紙上涂層、造紙廢液處理、液體產品的包裝、石油開采等行業，都會因泡沫而造成麻煩，需大量使用消泡劑．
一、消泡劑的要求 理想的消泡劑，其物化性能必須滿足使用體系的要求，一般地說，選擇消泡劑時必須考慮下列要求：(1) 消泡能力強．使用極少量時就能有效地消除泡沫； (2)具有被消泡體系更低的表面張力，也就是說，消泡劑本身的表面張力要低； (3)消泡劑加入以后，不會影響被消泡體系的基本性能； (4)不溶于被消泡體系中，也不易被體系中的表面活性劑所增溶，若被增溶后，便失去有消泡能力而失去抑泡能力； (5)表面的平衡性要好； (6)不與被消泡介質起反應，也不會被其分解
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