蠶絲織物的前處理
蠶絲的主體是絲素 天然雜質:絲膠、脂蠟、色素、無機物和碳水化合物 人為雜質:著色劑(識別捻向)、油污 影響絲綢柔軟、光亮和潔白等品質,妨礙染色、印花和整理等后加工蠶絲的前處理,即精練和漂白,簡稱練漂 精練的主要目的是去除絲膠,以及其他天然雜質和人為雜質。 蠶絲的精練又稱為脫膠蠶絲中雜質的組成及化學性質
一、天然雜質(1) 絲膠 由18種氨基酸組成,桑蠶絲絲膠中的絲氨酸、天門冬酸、谷氨酸、乙氨酸、蘇氨酸和賴氨酸的含量較高 絲膠蛋白分子肽鏈的排列不太規整,結晶度較低,具有由無規則卷曲到β-折疊構象的結構 絲膠組成氨基酸帶有羥基、羧基和氨基等強極性側基 絲膠蛋白是一種水溶性球狀蛋白,能在水中溶解提高處理溫度能使絲膠在水中的溶解度增加 水溫低于90℃,絲膠僅在水中溶脹 水溫高于90℃,絲膠迅速溶脹,并在水中溶解 水溫超過105 ℃,溶解速率劇增 處理溫度過高,會使絲素受損絲膠蛋白具有兩性性質,溶解性與溶液的pH值密切相關 當溶液的pH值等于絲膠等電點時,絲膠的溶解速率和溶解度最低。 pH值為9~10.5、溫度為95~98 ℃的弱堿性溶液,是蠶絲織物的精練條件 根據研究,絲膠應該是不同相對分子質量的蛋白質混合物,因此從表層向內部的絲膠溶解性逐漸降低
(二)脂蠟、色素、無機物和碳水化合物 脂肪:來自蛹體,主要成分是脂肪酸的甘油脂 蠟質:大部分集中在靠近絲素的絲膠層里,主要成分為蜂蠟酸等高級酯類 色素:淺黃到淡褐或深褐色,多為黃酮類和胡蘿卜類,大部分存在于絲膠,隨絲膠的去除而去除無機物:鈣、鎂、鈉和鉀的氧化物或鹽類存在于蠶絲中,主要存在于絲膠中,少量則存在于絲素中 碳水化合物:主要成分為葡萄糖及其衍生物,主要存在于絲膠中,少量存在于絲素中。部分碳水化合物具有纖維素結構,呈微細的纖維狀,亦稱微茸,影響蠶絲織物的外觀質量,并使產品的色澤和鮮艷度降低。
二、人為雜質浸漬助劑
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